Начало За нас Реклама Контакти
По състав
Начало › Рецепти › По състав › Постни › Зеленчуци

Зеленчукови рулца

Снимка за Зеленчукови рулца
30
Време за приготвяне: 30 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Бързи
Без месо
Постни
Зеленчуци

Азиатските рулца винаги са чудесен избор за предястие, особено ако рецептата за тях е оригинална и ефектна. В тази вместо във вода оризовите кори се киснат в бира. Опитайте! 

СъставНеобходими продукти за 8 порции

  1. 8 оризови кори
  2. 50 г оризови спагети
  3. 1 морков, нарязан на пръчици
  4. ½ червена чушка, нарязана на пръчици
  5. 1 зелена люта чушка, ситно нарязана
  6. ½ тиквичка, нарязана на тънки пръчици
  7. ½ ч. ч. соеви кълнове
  8. 4 с. л. соев сос
  9. 1 ч. л. настърган джинджифил
  10. 1 скилидка чесън, ситно нарязана
  11. 1 с. л. оцет
  12. 1 ч. л. мед
  13. 2-3 капки сусамово олио
  14. 1 ч. ч. бира

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Оризовите спагети се сваряват според указанията на опаковката. Отцеждат се.

  2. 2.

    Смесват се всички нарязани зеленчуци заедно с оризовите спагети.

  3. 3.

    Разбъркват се соевият сос, джинджифилът, чесънът, оцетът, медът и сусамовото олио. С 2 с. л. от соса се овкусяват зеленчуците, а останалият сос се запазва.

  4. 4.

    В широка чиния се слагат 2 с. л. от бирата и отгоре се слага 1 оризова кора. Когато се навлажни добре и омекне, в центъра й се слагат по 2 лъжици от плънката и се завива стегнато като палачинка. Така се приготвят и останалите 7 рулца. Сервират се с останалия сос.


Подходящи типове вина
Окт. 2010
Още подобни рецепти
Коментари